El huevo y el taco de Fischer

Artur Fischer

En 1946, un hotelero le pidió que inventara un utensilio con el que sus huéspedes pudieran abrir un huevo pasado por agua sin poner perdida la mesa de desayunos. Artur Fischer ideó un redondel con pinzas que cortaba limpiamente la cáscara sin afectar al contenido del huevo. Con ese invento hotelero, el alemán superó en patentes (más de 1.100) al hasta entonces inventor por excelencia: Thomas A. Edison (1.093 patentes).

Artur Fischer acaba de fallecer en su casa de Waldachtal (Alemania) a la edad de 96 años. Su dilatada carrera de inventor y empresario de sus inventos había culminado en 1958 con el famoso taco de expansión que hoy todo el sector de la construcción y los amantes del bricolaje utilizan, tanto para afirmar muebles a las paredes como para colgar un cuadro. Es una especie de un tapón de nylon con una punta dividida para ser insertado en un agujero perforado. A medida que el tornillo se enrosca, el tapón impide que se desprenda el yeso. A medida que el tornillo avanza hacia la punta, el ancla se expande presionando fuertemente contra el agujero. Dos aletas anti rotación afianzan firmemente el taco en la pared.

El legado de Fischer le sobrevivirá quién sabe la cantidad de años en un sector como el turismo cuyo fermento experiencial requiere una tecnología cada vez más avanzada sin perder su simpleza de uso.

Quien no haya utilizado jamás los inventos de este alemán inolvidable es porque jamás se ha mirado al espejo o porque el desayuno belle époque le importa un huevo.

Fernando Gallardo |

Cálida penumbra termal

spa intimista

El spa de un hotel cumple dos funciones esenciales. La primera, en pura lógica, tiene una utilidad terapéutica, reconstituyente a veces, curativa otras veces. La segunda es lúdica, relajante, hedonista. Esta última no es la más importante en la vida, pero sí en el contexto del hotel, cuya estancia está configurada por una experiencia emocional. En consecuencia, la instalación termal de un hotel debe reflejar un diseño exigente, intimista, mitigador en su propuesta lúdica, poderoso en la terapéutica. Como acredita en la estación alpina de Méribel, el hotel The Lodge, Château Smith Haut Laffite

Airbnb, una cuestión de precio

faresairbnb

Dice el refrán que no hay peor ciego que el que no quiere ver. Y, por lo visto, la profesión hotelera está llena de ciegos peores que los ciegos, pues muchos de sus portavoces se muestran empeñados en cerrar los ojos ante la realidad ascendente de la economía colaborativa del turismo. La crítica del alquiler vacacional de viviendas privadas se ha llenado de tópicos que, en algunos casos, llegan al paroxismo. Como afirmar que un apartamento turístico anunciado en una plataforma tecnológica puede ser la guarida preferida de los terroristas y nunca un hotel. O que la economía colaborativa es economía sumergida porque la Ley de Arrendamientos Urbanos (LAU) exime a los alquileres de estar sujeto a IVA. Incluso que la única razón del despegue de este tipo de alojamientos se debe a su bajo precio y significan, por ello, una competencia desleal para los hoteles.

Lo cierto es que estos estrambotes se descalifican por sí mismos. Olvidémonos del conocimiento exacto que últimamente los yihadistas tienen de los establecimientos hoteleros en que atentan. Dejemos que la LAU siga declarando el alquiler de viviendas una actividad exenta del impuesto sobre el valor añadido (IVA). Y hablemos de precios frente a quienes creen religiosamente que el turismo de Airbnb es alpargatero y no Sigue leyendo

Hey You Wow Fun Fab Bam Tru

Mientras los principales grupos de presión hoteleros siguen distraídos con su peculiar cruzada anti Airbnb, las grandes marcas norteamericanas marcan el rumbo de la industria turística con importantes innovaciones tendentes a seducir a la generación millennial. Ajena a las batallitas domésticas de quienes ven el alquiler de viviendas particulares como una amenaza para su débil posición de mercado, Hilton acaba de lanzar una nueva enseña que reinventa los espacios y servicios de hotel al gusto de Sigue leyendo

Tendencias hoteleras para 2016

nuevos hoteles

Pues sí, aunque parezca mentira, llegan buenos augurios para el verano 2016. España sigue muy atractiva en precios turísticos. Hoteleros consultados creen que las reservas podrían batir un nuevo récord, aproximadamente un 7% superior al alcanzado en 2015. Pero no solo España se va a ver beneficiada por la reactivación económica de Estados Unidos, algunos países europeos y asiáticos también, por no mencionar a África en su conjunto.

La buena noticia es que la economía global inicia un periodo de crecimiento moderado, con dientes de sierra, que disipa el fantasma de burbujas y hecatombes financieras. La corrección en las principales Bolsas apunta a que ya nadie juega a especular sin horizonte, lo que ayuda a estabilizar los mercados e infundir una nota de optimismo sobre el consumo de viajes y el despegue turísticos de las nuevas generaciones hasta ahora afectadas por la Gran Recesión. Sigue leyendo

Top 50 Hotels Brands in Spain – 2016

Top50 Hotels Brands 2016

Ranking Twitter de Cadenas Hoteleras Españolas 2016

Como en estos cuatro últimos años, publicamos a finales de diciembre nuestra lista Top50 de las cadenas españolas que mejor lo están haciendo en Twitter. Durante estos 12 meses hemos realizado un seguimiento exhaustivo del trabajo realizado por más de 100 cadenas españolas en las redes sociales, su reputación online, su conversación con los clientes, la comunicación pública de sus productos y el atractivo que cada una de ellas ha tenido entre los usuarios de la red del pajarito azul. Si en 2013 el Foro de la Ruina Habitada contaba con 9.172 suscriptores procedentes del sector hostelero, y en 2014 la cifra ascendía a 11.833 suscriptores, a fines de 2015, fecha de redacción de estas líneas, su número se ha incrementado hasta los 13.935 suscriptores. Lo cual nos Sigue leyendo