Burbujas de pies a cabeza

Así se titula la propuesta vencedora en el envite que presentamos hace una semana sobre los desayunos con champagne. El lunes 15 de noviembre, a las 13 horas, celebraremos gracias a los auspicios de la marca Mumm un debate divertido e interesante con los responsables de Alimentación y Bebidas de algunos conocidos hoteles españoles y anotaremos sus reflexiones para divulgarlas a los cuatro vientos a través de este Foro de la RuinaHabitada y otros medios informativos que estarán presentes. Después del debate seremos invitados por Champagne Mumm a un almuerzo show cooking en privado que elaborarán y servirá (¡menudo lujo!) estos dos importantes chefs españoles: Joan Roca (Celler de Can Roca) y Sergi Arola (Bistrot Gastro).

Pues bien, la propuesta de desayunos más innovadora ha sido la de Rafael Moreno Criado, ex director general de Pousadas de Portugal en España. Será por su caudalosa imaginación, por sus buenos oficios profesionales durante sus anteriores etapas en Paradores de Turismo y en Pousadas de Portugal, o por lo mucho que nos sigue en nuestro Foro de la Ruina Habitada. Será por todo eso al mismo tiempo, pero sus ideas nos han parecido dignas de ser imitadas. Y alentamos a que los Sigue leyendo