Nostalgias propias

/ Fernando Gallardo / 3 comentarios

El alma se serena. Como el título de aquel infausto programa de Televisión Española -en VHF, que todavía vivía Franco-, el alma se serena cuando la nostalgia llama a tu puerta. Es lo que nos hace a algunos más humanos y más sentidos cuando alguien te toca el timbre para recordar que cualquier tiempo pasado fue mejor. ¡Ay del que no guarde memoria de lo vivido y no haya escrito un diario sobre lo soñado…

!Es lo que acaba de suceder conmigo al leer una entrevista publicada en la revista Viajar al ex ministro de Comercio y Turismo y actual presidente del Consejo Superior de Cámaras de Comercio, Javier Gómez Navarro. En ella, quien fuera mi primer empleador recuerda los tiempos heroicos que vivimos quienes nos embarcamos en la aventura de divulgar la geografía, el turismo y los viajes a los españoles de la Transición.

Sí, lo confieso. Viajar fue mi primera casa. Así se explica todo lo que vino después: la crítica de hoteles en El País, los libros publicados por El País-Aguilar, el movimiento pionero de los Hoteles con Encanto, el experimento de Inicia en Internet que luego se transformó en Prisacom, la actual página de Notodohoteles.com y este humilde Foro de la Ruina.

Mucho ha llovido desde que un grupo de periodistas tan ilusionados como incautos nos aventuramos a escribir de viajes cuando nadie lo hacía. Pero habíamos leído aquellos fabulosos reportajes de la revista francesa Partir. Y éramos unos incondicionales del National Geographic. Algunos quedaron por el camino. Otros hemos seguido por derroteros insospechados, unos escribiendo sobre ecología y otros… ejem, de hoteles postineros.

Anoche cené con uno de aquellos colegas periodistas que engendramos la revista Viajar. El devenir de su profesión y un amor en el puerto de Valdivia le ha traído definitivamente a Chile, 25 años después de que protagonizáramos en este mismo país, por los canales de laa Patagonia, la primera gran aventura financiada por Javier Gómez Navarro para la revista Viajar, la primera expedición geográfica patrocinada por el Servicio Nacional de Turismo chileno (Sernatur), como me recordaba la semana pasada su promotora, Macarena Velasco, a quien vi por última vez en 1983.

Nostalgias de un tiempo feliz que nos dará nuevas alas para seguir siendo felices, por qué no, otros 25 años más.

Ésta es la entrevista de la que hablo:
Cómo nació Viajar, por Javier Gómez Navarro.

Gracias, amigo, por permitirme de nuevo viajar a través de los sueños.

Fernando Gallardo

Nos hacía falta un tablón de anuncios, ¿verdad?

/ Fernando Gallardo / Deja un comentario

Algunos emprendedores del mundo de la hotelería ya se han dado cuenta del interés que va suscitando este Foro de la Ruina con sus propuestas, sus debates y sus proyectos de nuevo cuño. Y nadie se aguanta las ganas de promoverse, o de anunciar lo que se ofrece, o de levantar el dedo y señalar: ¡eh, que estoy aquí! Nos hacía falta a todos un tablón de anuncios.

Pues bien, lo acabo de crear. En la columna derecha figura un nuevo epígrafe con este tablón artesanal de anuncios en el qque cada cual puede plantar su hotel o el producto que quiere vender. Así de simple. Ya veremos cómo lo vamos gestionando para que este Foro no se convierta en un baratillo, sino una plataforma útil de promoción de novedades y tendencias, como he pretendido qque sea desde un principio.

Si da pereza deslizarse con el dedo hacia la derecha (?), aquí está, fresquito, el Tablón. 

Otro tema: alguien a quien aprecio me devuelve a la más cruda realidad. «Oiga, señor Gallardo, su página del Foro es muy artesanal; ¿no le parece que debería renovarla con algo más de diseño, ya que en ella habla tanto de restyling hotelero…» Sí, claro, tendremos que pensarlo una vez logremos los recursos apropiados para contratar a un buen equipo de diseño que lo haga posible, a menos que alguien se ofrezca a hacerlo gratis. En cuyo caso estaré encanto de disponer de un Foro cool y exciting.

Pues eso.

Fernando Gallardo 

Manta o edredón

/ Fernando Gallardo / 5 comentarios

Horror en el supermercado… Algunos lectores de periódicos se quejan ahora del minimalismo en los hoteles con argumentos tan contundentes como el de la poca alegría que ofrecen los colores neutros en su decoración. Hay quien llega más lejos y parece dispuesto a sacrificar la limpieza de una cama blanca por la explosión de gozo que otorgaban a la estancia las mantas a rayas o de colores.

[Fotografía por gentileza de beddingfun.com, que los vende a unos 40 euros] 

Antonio Catalán fue el primero (?) en instalar en sus hoteles AC camas inmaculadas de blanco gracias a la versatilidad que procuran para este menester los edredones nórdicos. Se cambia la sábana o cubreedredón y ya está: limpieza asegurada. Menos es más, salvo en el número de almohadas. Cuatro es su fórmula mágica. Dos durezas, dos aprestos, para dos durmientes.Pues ahora van algunos -pocos, por fortuna- y se lamentan de no encontrar en las habitaciones las añejas mantas que llenaban el embozo hasta abrazarnos el cuello en las gélidas noches de invierno. Mantas, por cierto, mugrientas. Que no quiero acordarme ya de aquellos tiempos en que cumplíamos obligatoriamente los deberes patrios del servicio militar. Yo, por aquel entonces, hubiese preferido una patria nórdica y limpia antes que la mía, colorida y mugrienta. Menos mal que AC nos ha hecho olvidar la mugre…

Pero volviendo a nuestros días creo que las opiniones están divididas. Incluso entre los que distinguen, no sé por qué, un hotel rural de un hotel urbano. La cama, a fin de cuentas, tiene por utilidad el confortar nuestros sueños. Y todos sabemos que los sueños ocurren en otro planeta, no en el nuestro urbano o rural.

A fin de dilucidar qué porcentaje de clientela prefiere dormir bajo un edredón y cuánta abrigada por una manta invernal, me atrevo a proponerte, querido lector y miembro de este Foro, un cuestionario cuyoss resultados revelaré en cuanto la cifra de respuestas me permita arriesgar una aproximación conceptual a este tipo cuestiones.

¿Qué prefieres para dormir, edredón o manta?  Para contestar responde aquí.

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    Resultados:

  • Hoteles participantes suscritos a este Foro: 253
  • Partidarios del edredón: 171 (68%)
  • Partidarios de la manta: 82 (32%)
  • Partidarios de ambos: 6%

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Fernando Gallardo

(Re)pensar el hotel

/ Fernando Gallardo / 3 comentarios

Anteayer me reuní en el Starbucks de Isadora Goyenechea, la calle más cool del distrito financiero de Santiago con la consultora turística Helen Kouyoumdjian. El propósito era, naturalmente, contar con su colaboración en la puesta en marcha de nuestro proyecto de Hotel de los Sentidos en Valparaíso. Tener más precisa la idea de este experimento turístico, realizar de una vez el plan de negocio, tener acceso a las ayudas oficiales pertinentes, formalizar los trámites legales indispensables en un proyecto así, adquirir los contactos más interesantes del sector turístico en Chile para la dinamización del proyecto y su concreción posterior… Nadie mejor con su empresa de consultoría para facilitarnos esta labor en un país ajeno al club de inversores que va a propiciar la construcción y desarrollo del hotel.

Porque el Hotel de los Sentidos camina hacia su objetivo, aunque no se tengan demasiadas noticias de Gurb. Este mismo viernes viajaremos a Valparaíso para chequear los tres primeros solares con posibilidad de adaptación al proyecto. Antes tendrá lugar en esta ciudad el cuarto encuentro del Colectivo Valparaíso, que es como estamos llamando ya al grupo de arquitectos que participó en agosto en el Taller de Arquitectura de los Sentidos. Queremos que esta reunión sea determinante en la constitución del grupo de trabajo que finalmente diseñará el hotel. A ver si lo conseguimos.

No será fácil la tarea de constituir el grupo, como –menos- de imaginar el hotel en cuestión. La pista ya me la dio Helen Kouyoumdjian ante una taza de café: ¿un hotel flexible? ¿Sin número de habitaciones? ¿Sin concreción en el tamaño de las habitaciones? Es sorprendente, sí. Pero se necesita acotar un número de habitaciones para elaborar un Business Plan…

Lo confieso. Mi propuesta es difícil de entender y, muy seguramente, casi imposible de hacerla realidad. Pero, ¿por qué no intentarlo? Queremos todos un experimento de clamor mundial, ¿verdad? Pues aunque no se entienda habrá que inventarlo. No nos debemos amilanar. Los arquitectos estarán encantados con el desafío, estoy seguro de ello.

Si no imaginamos, no avanzamos. Hay que ser rebelde. Buscar lo imposible para encontrar lo posible. Tal empeño es lo que han logrado, por ejemplo, los diseñadores del sillón Fexiblelove (www.flexiblelove.es) , para mí un ejemplo claro de hasta qué punto una dosis de locura e ironía es capaz de ayudarnos a crear un hotel para los sentidos más agudos.

Fernando Gallardo

El Hotel de los Sentidos en el puerto profundo

/ Fernando Gallardo / 3 comentarios

Valparaíso nos convoca; esta vez fue el pretexto de encontrarnos para buscar el emplazamiento del Hotel de los Sentidos, o para esperar que el lugar nos encuentre a nosotros.Desde la inolvidable experiencia inaugural del Encuentro-Taller de la Arquitectura de los Sentidos, realizado en agosto pasado, numerosos acontecimientos se han suscitado en nuestro entorno. La motivación de proyectar esta instancia en el tiempo, estimulada por la presencia ya cercana de Fernando Gallardo, la publicación en el Foro de la Ruina de las propuestas de Bernat Jofré y de Paco Sánchez Rico, el Hotel de los Sentidos de Valparaíso es hoy un sueño que podría muy pronto tomar cuerpo.

Hemos conformado un equipo de avanzada del trabajo con los arquitectos porteños Carlos Seisdedos y Rodrigo Asencio, quienes junto a Mireya Danilo y a la arquitecta que escribe, nos dimos a la tarea que relato al inicio de este texto.

Esta búsqueda asumida como una exploración por el puerto profundo, nos invita a tomar elementos de la diversidad geográfica de Valparaíso, el plan y los cerros, considerar distintos tamaños y tipologías de uso que nos remiten a las diferentes atmósferas de estos espacios urbanos. Valparaíso es una multiplicidad de superposiciones permanentes y la invitación es a abrir la mirada desde la conexión con esta esencia vital que nos llena los ojos de texturas y luces, nos traspasa el cuerpo de olores y sonidos y la piel, de contacto material con los tiempos diversos que coexisten.

Fruto de un trabajo previo de prospección y sondeos entre los responsables de urbanismo de Valparaíso, vamos a poner sobre la mesa tres alternativas posibles de edificación -alguna en la categoría de verdadero hallazgo- que están en proceso de estudio preliminar, para ser presentadas en la reunión de nuestro llamado Colectivo Valparaíso el próximo 12 de diciembre, que programamos convocar en el territorio de nuestra inspiración.

La idea es precisar lugares de actuación y hacer alguna propuesta preliminar con antecedentes cualitativos, cuantitativos y sensoriales. Y, por tanto, invitar a los posibles inversores a que se acerquen a ver…

Tenemos por delante este gran desafío que a la vez es apuesta, y que puede definir un antes y un después en la hotelería de Valparaíso.

Isabel Soto Luque, arquitecta del Colectivo Valparaíso

La boina castellana de AEDAVE

/ Fernando Gallardo

Imaginemos que un hotel ubicado en la Ribera del Duero recibe a un grupo de viajeros procedentes del Priorato. Obsequiosamente les dispensa un buen trato, les ofrece sus mejores habitaciones y, para cenar, les agasaja con una botella de 7 Lunas, que es mi vino de diario favorito de las bodegas Campos Góticos. Hasta aquí, nada de extraordinario.

Imaginemos entonces que un hotel ubicado en el Priorato, con algunas de sus habitaciones vacías, pone el grito en el cielo por el hecho de que estas buenas gentes priorales se hayan ido de excursión por tierras castellanas en lugar de hospedarse cerca de casa. Y no contento su gerente o propietario con ello presenta una reclamación ante la autoridad competente para obligar a introducir en las adjudicaciones y concursos de instituciones y organismos autonómicos y locales un “criterio corrector que prime a las empresas turísticas y agencias de la zona”.

¿Insólito? Qué va… Acaba de suceder y tiene todas las connotaciones de ese nacionalismo cerval que persigue a los ineptos para competir en los mercados globales. En un hervor patriótico de vieja hidalguía castellana, la presidenta de la Asociación de Agencias de Viajes Españolas AEDAVE en Castilla y León se ha quejado de que la Consejería de Cultura y Turismo haya contratado para un evento a una agencia no radicada en esta región. Mari Cruz Pérez Valdivieso, muy chovinista ella, exige que las empresas regionales puedan licitar con ventaja en los concursos oficiales, a pesar de que las leyes estén hechas para todos igual, como si la cosa no fuera con ella.

La broma trasciende lo cateto y se significa especialmente en un territorio supuestamente agraviado por los desplantes nacionalistas de esta España nuestra tan sufrida para algunos como sobrada para otros. Los hoteles castellanos y leoneses, más que ninguno otro, deberían responder con una llamada a la globalización e instar a la Administración autonómica a hacer oídos sordos ante la boutade de AEDAVE, no fuera a ser que los tarraconenses acordaran con la señora Pérez Valdivieso una “prima” por quedarse en casa y dejar a los hoteles de Castilla y León únicamente para los viajeros castellanos y leoneses. Otras campañas de estigmatización nacionalista ya hemos visto en tiempos no tan lejanos.

¿Qué tendrá la globalización para algunos que los incita a salir a la calle con boina?

Fernando Gallardo