Hoteles multimodales

El low cost no es bajo precio, sino ahorrarse el pagar por servicios innecesarios

 
¿Qué diferencia hay entre un hotel y un resort? En el afanoso empeño de poner etiquetas a todo, la escolástica turística define un resort (estación turística, en lengua española) como «un lugar diseñado para las actividades turísticas orientadas a la relajación y la diversión, especialmente durante las vacaciones. Generalmente, una estación turística se distingue por una gran selección de actividades, como las relacionadas con la hostelería (comida, bebida, alojamiento), el ocio, el deporte, el entretenimiento y las compras» (extraído de Wikipedia). A fin de distinguir los resorts Sigue leyendo

El dato y el ratón

Big-Data

Antes se hablaba del poder de la información y ahora se habla del poder de los datos. En el fondo, la misma cosa es. El interés por llegar al conocimiento a través de la información ha sido una constante en la evolución del ser humano, aunque la visión oscurantista del saber ha suspendido ese proceso en épocas muy diversas. A partir de la Ilustración es cuando el valor de la información trasciende y se convierte en el eje de nuestro mundo económico, político, social y cultural. Y, más recientemente, en el propio ecosistema relacional que nos brinda Internet.

Es tan afanosa la búsqueda de datos en Internet que la compañía más grande del mundo, Google, nació para eso. Se quiera o no, Google simboliza plenamente el momento histórico que vivimos, el del acopio de información y su libre suministro a los Sigue leyendo

El derecho imposible al olvido

google-olvidoA las personas que cumplen ya ciertos años se le olvidan las cosas y, muchos, rezan a San Antonio para recordarlas. Porque la memoria es lo que más nos separa de nuestro estado primitivo, lo que más nos diferencia de los animales. Memoria transmitida de generación a generación para que el conocimiento crezca y madure como civilización. Ir contra la memoria es, en suma, ir contra la civilización.

Además de la edad, existen otras maneras de perder la memoria. Las drogas se han mostrado históricamente eficaces en su bloqueo. Una trepanación del cerebro puede causarla, si soslayamos sus efectos colaterales. Un golpe infortunado en la cabeza también provoca amnesia. Pero el método más singular de todos es el que Google acaba de acordar con las autoridades francesas, de aplicación generalizada en Europa. El derecho al olvido.

Como si lo vivido fuera un sueño, las mentes bienpensantes europeas creen que existe un derecho irrenunciable al borrón y cuenta de los ciudadanos. Lo cual es tan utópico y Sigue leyendo

Huéspedamente

huespedamente

Hace un tiempo celebré los excelentes reflejos del empresario hotelero Kike Sarasola al crear BeMate.com, una plataforma de alquiler de viviendas particulares con los servicios añadidos de un hotel, gracias a su infraestructura de alojamientos RoomMate Hotels. Había que atreverse a una iniciativa así en aquellos días en que la conservadora industria hotelera demonizaba en su totalidad la economía colaborativa. En una conversación privada le auguré esa inevitable competencia que surge siempre de las ideas exitosas, posibilidad que nunca le había arredrado e incluso podía animarle en adelante a afinar más su producto. Le comenté el proyecto de una nueva plataforma tecnológica: Guesty.

El evento multitudinario de la Superbowl en California y el llenazo de público que se ha vivido estos pasados días en San Francisco han dado alas a Guesty para su despegue Sigue leyendo

El huevo y el taco de Fischer

Artur Fischer

En 1946, un hotelero le pidió que inventara un utensilio con el que sus huéspedes pudieran abrir un huevo pasado por agua sin poner perdida la mesa de desayunos. Artur Fischer ideó un redondel con pinzas que cortaba limpiamente la cáscara sin afectar al contenido del huevo. Con ese invento hotelero, el alemán superó en patentes (más de 1.100) al hasta entonces inventor por excelencia: Thomas A. Edison (1.093 patentes).

Artur Fischer acaba de fallecer en su casa de Waldachtal (Alemania) a la edad de 96 años. Su dilatada carrera de inventor y empresario de sus inventos había culminado en 1958 con el famoso taco de expansión que hoy todo el sector de la construcción y los amantes del bricolaje utilizan, tanto para afirmar muebles a las paredes como para colgar un cuadro. Es una especie de un tapón de nylon con una punta dividida para ser insertado en un agujero perforado. A medida que el tornillo se enrosca, el tapón impide que se desprenda el yeso. A medida que el tornillo avanza hacia la punta, el ancla se expande presionando fuertemente contra el agujero. Dos aletas anti rotación afianzan firmemente el taco en la pared.

El legado de Fischer le sobrevivirá quién sabe la cantidad de años en un sector como el turismo cuyo fermento experiencial requiere una tecnología cada vez más avanzada sin perder su simpleza de uso.

Quien no haya utilizado jamás los inventos de este alemán inolvidable es porque jamás se ha mirado al espejo o porque el desayuno belle époque le importa un huevo.

Fernando Gallardo |

spa intimista

El spa de un hotel cumple dos funciones esenciales. La primera, en pura lógica, tiene una utilidad terapéutica, reconstituyente a veces, curativa otras veces. La segunda es lúdica, relajante, hedonista. Esta última no es la más importante en la vida, pero sí en el contexto del hotel, cuya estancia está configurada por una experiencia emocional. En consecuencia, la instalación termal de un hotel debe reflejar un diseño exigente, intimista, mitigador en su propuesta lúdica, poderoso en la terapéutica. Como acredita en la estación alpina de Méribel, el hotel The Lodge, Château Smith Haut Laffite

Cálida penumbra termal