La Ruina Habitada HotelLab

El Clúster de la Ruina Habitada participará en el laboratorio de investigación hotelera creado por el arquitecto Jesús Castillo Oli y este prescriptor que suscribe dentro de un convenio de innovación que cuenta con financiación de la Junta de Castilla y León. Dicho convenio, suscrito a través de la sociedad instrumental del gobierno, Sotur, prevé la puesta en marcha de una dinámica de análisis sobre los espacios del hotel y la Arquitectura de los Sentidos, el establecimiento de un nuevo modelo de gestión hotelera, la experimentación sobre los procesos constructivos de un hotel para el futuro, así como la interacción de los clientes con su entorno, la introducción del concepto de ergonomía aplicada, la relación entre los objetos residentes y el espacio hotelero, la información digital y sus diferentes aplicaciones en el ámbito de la gestión y la comercialización, además de otros criterios hoy Sigue leyendo

Hoteles con Encanto 2011: datos de la encuesta

Ya hemos cerrado la encuesta previa a la última votación que servirá para seleccionar a los Hoteles con Encanto 2011. El ganador de un fin de semana en el hotel La Fábrica de Solfa (Beceite, Teruel) se conocerá esta misma semana, una vez hayamos procedido a asignar a cada participante de su número correspondiente.

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Como muchos suponen, el presente encuesta se ha realizado entre hoteleros y viajeros para calibrar las posibilidades de una reedición de la popular guía de Hoteles con Encanto en papel, editada por EL PAÍS-Aguilar, y su relación con el nuevo mundo digital a través de las redes sociales.

Los datos son esclarecedores. Han participado en esta encuesta un total de 554 personas (capicúa). Habida cuenta de que la organización de la consulta se ha efectuado casi por entera Sigue leyendo

La liturgia de la pantufla

caminosantiago Ser distinto para no tener que ser necesariamente el mejor. Tal divisa podría animar a muchos establecimientos turísticos a emprender reformas para superar la crisis y asegurarse un lugar bajo el sol en el horizonte. No se entiende el futuro sin esta premisa, y me temo que la mayoría de los negocios hoteleros hoy en marcha no saldrá de esta insufrible travesía del desierto. Como tampoco se entiende que la principal ruta turística de Europa, esa que recorre el norte peninsular bajo el nombre del Camino de Santiago, no cuente aún con ningún hotel propiamente identificado como un hotel de peregrinos.

Afortunadamente lo veremos pronto en la localidad castellana de Frómista gracias a la iniciativa de Nico Gutiérrez, uno de nuestros foristas más entusiastas, que se ha propuesto acondicionar de inmediato el área de recepción de su hotel Doña Mayor para recibir comme il faut a los caminantes jacobeos que cubren la etapa Castrojeriz-Frómista bajo el sol implacable de Castilla la ancha. Comme il faut es justo lo contrario a lo que hasta ahora hacen todos los hoteles del Camino: recibir a los peregrinos frente al mostrador de recepción, tomar su filiación, asignarles su habitación mientras aguardan en pie, hacerles firmar la ficha de policía… Todo eso sin la menor consideración a su estado sudoroso y descompuesto, su fatiga extrema de caminante, su urgencia de agasajo y relax.

Una nueva generación de establecimientos ha de nacer bajo el signo de la verdadera hospitalidad. Y confío en que a partir de ahora el Doña Mayor de Nico Gutiérrez, con quien hemos estado estos días, sea su avanzadilla.

Lo primero que hará este empresario es destruir el actual expendedor de fichas policiales y convertir todo ese espacio de recepción en una no recepción. Afuera con el mostrador, con los Sigue leyendo

Los vigías de la torre

Los controladores aéreos están alcanzando una cotización en el mercado nacional de la corrupción muy cercana a la obtenida por los especuladores inmobiliarios. Ser controlador aéreo es ya, en el subconsciente colectivo, sinónimo de manipulador, chanchullero, mafiosillo, truhán. A pulso se lo han ganado desde hace tiempo.

Desde el sector turístico se pide al Gobierno negociación con este colectivo antes de que nos eche a perder el agosto. Es muy probable que lo consiga en las próximas horas, aunque para siempre quedará el daño que produce la imagen de un gremio consentido capaz de chantajear a su patronal, el Gobierno y la sociedad civil, por el nada despreciable sueldo de 320.000 euros al año. La opinión pública, sin embargo, no parece dispuesta a aceptar que sigan en sus trece… y con sus privilegios.

Los controladores aéreos españoles amenazan con una huelga

En su derecho están los controladores aéreos de exigir la remuneración que pretenden, e incluso de ir a la huelga que amenazan. Los sindicatos de controladores tienen toda la razón cuando acusan a su patrón de negarse a negociar unos mejores salarios para sus representados. Su misión es esa y su táctica consecuente, el hacer huelga.

Lo que parece reprobable en este conflicto es que sigamos funcionando todos con leyes cuyo espíritu representa el maquinismo del siglo XIX y el modelo hoy superado de la lucha de clases. No puede ser que una profesión como ésta se rija todavía según el esquema empleador-empleado, ni que su estructura sindical sea ostensiblemente vertical, ni que por el Sigue leyendo

Hoteles que sobran

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El dato refleja la actual coyuntura turística. De las 43.073 plazas hoteleras existentes en la Playa de Palma, la mitad está de sobra. Más concretamente, entre el 40 y el 60 por ciento van a desaparecer por obra y gracia del Plan de Revalorización de la Playa de Palma, según lo anunciado por la comisaria Margarita Nájera. Sobran plazas, y muchas, ha corroborado el presidente del Govern balear, Francesc Antich. Ambos insisten en que esas plazas sobrantes Sigue leyendo

Todo es mentira en este mundo, la verdad

Si estuviera en papel se lo tildaría de prensa amarilla. The Huffington Post, la sensación del nuevo periodismo digital, llama la atención por su franqueza, su rapidez y su desparpajo a la hora de contar historias. También, gracias a la ocurrencia de sus periodistas, capaces de sacarle punta a todo. Me sumo entonces a esa visión desinhibida que juega a denunciar los malabares del marketing científico en escamotear la verdad de un hotel. Porque todos sabemos que la postal de un viaje no es necesariamente lo que se ha vivido, sino el cómo se ha vivido. La imagen del paraíso no es la que es, sino como uno se lo imaginaría si se cumplieran al cien por cien las premisas que nos han llevado hasta él.

Cuántas veces no habremos utilizado el Photoshop para borrar un poste eléctrico que se nos cruza en la foto de aquella montaña inolvidable. Cuántas veces no nos habremos movido del punto de observación para evitar ese rascacielos en primera línea de playa. Cuánto no habremos dicho cheese para que el sujeto esboce una sonrisa amable en vez de fotografiarlo con cara de circunstancias.

Y en los hoteles de nuestra vacación, lo mismo. Así lo refleja el diario de Arianna Huffington cuando denuncia el mensaje publicitario de muchos establecimientos hoteleros en contraste con la realidad vigente:

 

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Uno se imagina un complejo de piscinas tan espectacular como para andar con una tabla de surf en el hotel Aqua, de Miami, y la triste realidad es que el piscinón afrodisiaco no es más grande que nuestra bañera de casa…

 

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Lo mismo sucede con esta sugerente fotografía del hotel Blue Moon, de Miami. Chica mona, amante apuesto, bordes a ras de agua, palmeras tropicales… una composición sexy. Sin embargo, la piscina es una bagatela en un entorno feo y descuidado del hotel.

 

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Y qué decir de este arrebol en el Breezes Montego Bay jamaicano, que se parece al jacuzzi de Mr. Heffner en la casa Playboy… Pues no, la verdad de la milanesa (dicho chileno) es esta bañerita sin más pretensiones que el asomarse a la bahía desde su plataforma de madera.

 

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Qué lujuriante comedor el del folleto, ¿verdad? Pertenece al Gran Palladium Bávaro, en la República Dominicana. Pues así se queda después de la cena…

 

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¿Qué puede esperarse de un hotel Hyatt en Washington? Su emplazamiento junto al Capitolio, ¿no es cierto? La realidad es otra cuando no se usa teleobjetivo. El edificio capitolino se encuentra al cabo de un buen paseo, como queda constancia en la imagen.

 

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Y esta playa paradisiaca del hotel Gran Bahía Príncipe Punta Cana… No difiere mucho de cualquier playa mediterránea en pleno mes de agosto (antes de la crisis).

 

Por cierto, Arianna Huffington ocupa actualmente el puesto nº 12 entre las mujeres más influyentes del mundo según la lista Forbes.

Fernando Gallardo |

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