Boutiqueidad

wpid-morgans1-2010-10-17-11-39.jpgIan Schrager, no cabe duda, ha sido un innovador en el mundo hotelero internacional. No solo porque hizo buen negocio con su discoteca Studio 54, en Nueva York, durante sus años mozos. También porque llegó a imponer un genérico en la hotelería urbana cuando, en 1984, abrió el Morgans, su primer hotel… boutique. Había diseño a raudales, por obra y gracia de Andrée Putman, un vestíbulo convertido en escenario teatral y sus salones estaban decorados con provocadoras fotografías de Robert Mapplethorpe. Eso… un hotel boutique.

Claro que para esa fecha ya teníamos en marcha el diseño del hotel La Rectoral, en Taramundi (Asturias), y contemplábamos un futuro prometedor con una saga de hoteles pequeños y diferebnciados al que añadimos la etiqueta (hoy, otro genérico de la causa) de Hotel con Encanto. Así, salvo en España, los hoteles con encanto en el mundo han acabado identificándose bajo la etiqueta de hoteles boutique.

La bouticomanía ha trascendido las fronteras de los Estados Unidos y también del negocio hotelero tradicional. Aquello que despreciaron durante décadas las grandes cadenas internacionales es hoy pieza esencial de su estrategia de crecimiento. No hay gigante de la hospitalidad que no Sigue leyendo

Amistad, qué hermosa palabra

amistad Abierta la caja de Pandora, hace tres meses, todo podía ocurrir en el proceso de selección de la guía de Hoteles con Encanto 2011. El riesgo de experimentar con un libro cuyo título se ha convertido ya en un genérico del turismo era muy grande, como el sueño de los valientes. Y las dificultades en su gestación solo nos podía animar más en la evolución de esta pieza angular de la edición turística en España.

Así pues, lo que tenía que suceder ha sucedido. Un correo personal me ha llegado esta mañana firmado por el propietario del hotel Anatur, situado en la Mariña lucense, y candidato Sigue leyendo

Hoteles con Encanto 2011: la Final

hoteles con encanto La gran final está por disputarse. Dos meses después de votaciones y encuestas, la guía de Hoteles con Encanto 2011 que publica la editorial EL PAÍS-Aguilar llega a su última etapa con esta lista de establecimientos entre los cuales se dilucidará cuáles de ellos entran y cuáles salen en la próxima edición, que saldrá a la calle la próxima primavera. Por una cuestión de procedimiento hemos dividido los hoteles concurrentes en cinco grandes grupos, donde aquellos que fueron elegidos para caerse de la actual edición lidiarán con los nominados para ascender y formar parte de la edición 2011.

Como se indica en el formulario, el grupo 1 incluye una nómina de 23 hoteles, de los cuales se deben elegir ocho independientemente de si ha sido nominado para subir o bajar, así como de su procedencia geográfica, que caracterizaba el sistema de votaciones de las primeras fases. El grupo 2, lo mismo. En el grupo 3, que cuenta con 32 hoteles, se deben escoger los 11 mejores. En el grupo 4, de 25 hoteles, hay que elegir a ocho. Y, por fin, en el grupo 5, con un contingente de 27 hoteles, la cifra a seleccionar es de nueve.

Los formularios que se reciban incompletos o con un número mayor de hoteles punteados serán declarados nulos. Recuérdese que es preciso acreditar la dirección personal de correo electrónico y la provincia en la que se reside. Ello en aras de una mayor fiabilidad en las votaciones y en evitación de spam o de datos engañosos. De antemano sabemos que el 15% serán votos nulos, lo que parece inevitable por acto reflejo o condicionado del votante, pero nunca está de más recordar su esfuerzo vano.

La cifra de cambios en la nueva edición de la guía de Hoteles con Encanto 2011 es de 44 establecimientos, sobre un total de 130 candidatos. Los 193 establecimientos restantes, procedentes de la edición anterior de la guía, ya fueron salvados en las primeras votaciones celebradas durante el pasado mes de junio. El autor de la guía se reserva, no obstante, la facultad de aúpar o hacer retroceder a cuantos hoteles crea necesarios para asegurar la esperada fiabilidad de la guía.

El proceso electoral puede seguirse desde la página creada al efecto en Facebook: Hoteles con Encanto 2011: la Final.

Mientras tanto,

¡Vota tus hoteles favoritos!

Fernando Gallardo |

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Hoteles con Encanto 2011: datos de la encuesta

Ya hemos cerrado la encuesta previa a la última votación que servirá para seleccionar a los Hoteles con Encanto 2011. El ganador de un fin de semana en el hotel La Fábrica de Solfa (Beceite, Teruel) se conocerá esta misma semana, una vez hayamos procedido a asignar a cada participante de su número correspondiente.

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Como muchos suponen, el presente encuesta se ha realizado entre hoteleros y viajeros para calibrar las posibilidades de una reedición de la popular guía de Hoteles con Encanto en papel, editada por EL PAÍS-Aguilar, y su relación con el nuevo mundo digital a través de las redes sociales.

Los datos son esclarecedores. Han participado en esta encuesta un total de 554 personas (capicúa). Habida cuenta de que la organización de la consulta se ha efectuado casi por entera Sigue leyendo

Vender a voces

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En la gran tertulia que ofrecen las redes sociales cabe destacar el interés de algunas conversaciones para pulsar la opinión pública hotelera sobre su estrategia de marketing y posicionamiento de marca. Al respecto del proceso de selección que hemos abierto para la guía de Hoteles con Encanto 2011 se han producido algunas curiosas opiniones, aunque a nuestro juicio pueden estar desenfocadas. Rodrigo Villar, propietario del hotelito rural Areal (Viveiro, Lugo) cruzó en Facebook las siguientes consideraciones:

“Sí, entiendo perfectamente vuestra intención y aplaudo vuestra labor. Por los resultados de la votación que he visto, los hoteles con más votos son los que tienen una mayor presencia en Sigue leyendo

Hoteles con Encanto 2011: votaciones de candidatos al ascenso

blue_rays Las votaciones para seleccionar candidatos a entrar en la guía de Hoteles con Encanto 2011 han concluido. Ya tenemos los establecimientos que disputarán a los candidatos salientes de la primera fase su derecho a figurar en la próxima edición de esta guía que publica desde hace 20 años la editorial EL PAÍS-Aguilar. En algunos grupos la cosa ha estado muy reñida, mientras que en otros los favoritos se intuían desde el principio. Al rescate de algunos no elegidos ha tenido que ir su autor, este servidor, que siempre ha anunciado tener la última palabra en este juego divertido seguido por muchos y votado, hasta la fecha, por 7.829 personas en la suma de las dos fases en que se compone el proceso electoral.

Obviamente, cuando decimos que ha sido un juego nos manifestamos por la faceta lúdica que supone la complicidad lograda en las redes sociales entre el hotelero y el viajero, su cliente. Lo cual no tiene nada de azaroso, sino de un gran trabajo por ambas partes. El hotel, porque si aspira a entrar en la guía lo debe a sus atractivos y a la experiencia que propone a sus clientes como definición de su particular encanto. El viajero, porque desde esta actitud de elector selecciona a sus hoteles preferidos e informa al hotelero de cuáles son sus deseos y aspiraciones para obtener la experiencia esperada durante su estancia, tanto la ocurrida como la soñada y está por venir.

A la espera de comunicar la fecha en que se iniciará la tercera y última fase, los resultados de votar a los candidatos entrantes han sido éstos:

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